7 de Abril/ Día mundial de la salud. Recetas saludables para los ciclistas

Pedaleando hacia la buena nutrición del ciclismo

¡Bienvenidos, amantes de las dos ruedas y de una vida activa y saludable! Feliz día mundial de la salud, hoy 7 de abril vamos a compartir un top 3 de recetas saludables para ciclistas que son perfectas para llevar una vida estable entre el deporte y la salud, se pueden adaptar perfectamente a tu estilo de vida ya sea que estén en casa preparándose para una  ruta o necesiten un bocado energético durante el recorrido. Estas recetas son fáciles de hacer, prácticas de transportar y, lo más importante, ¡deliciosas y nutritivas!

1. Batido energético de frutas y avena

Ingredientes:

• 1 banano
• 1 taza de fresas frescas
• 1/2 taza de avena
• 1 taza de leche (puede ser de vaca, almendra o la que prefieras)
• 1 cucharada de miel o sirope (opcional)
• Cubitos de hielo (opcional)

Instrucciones:

• En una licuadora, combina el banano, las fresas, la avena, la leche y la miel o sirope si decides usarlo.
• Mezcla todo hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
• Si prefieres una textura más fría, añade algunos cubitos de hielo y licúa nuevamente.
• Sirve en un vaso grande y ¡disfruta de esta delicia de energía natural!

2. Sandwich de aguacate y huevo

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 1 aguacate maduro
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de tomate (opcional)
• Hojas de espinaca (opcional)

Instrucciones:

• Tuesta las rebanadas de pan integral según tu preferencia.
• Mientras tanto, pela y aplasta el aguacate en un tazón pequeño, sazona con sal y pimienta al gusto.
• En una sartén, cocina los huevos al punto que más te guste (revueltos, fritos o hervidos).
• Unta el aguacate en una de las rebanadas de pan tostado.
• Coloca el huevo cocido encima del aguacate y cubre con la otra rebanada de pan.
• Opcionalmente, puedes añadir rodajas de tomate y hojas de espinaca para darle un toque extra de frescura.
• ¡Corta en dos y disfruta de este delicioso y nutritivo sandwich!

3. Barritas de energía caseras

Ingredientes:

• 1 taza de dátiles 
• 1 taza de nueces
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones:

• En un procesador de alimentos, mezcla los dátiles, las nueces, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
• Procesa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla sea pegajosa.
• Transfiere la mezcla a un molde para hornear forrado con papel de hornear y presiona firmemente para compactarla.
• Refrigera la mezcla durante al menos una hora para que se endurezca.
• Una vez que esté firme, corta en barras del tamaño deseado.
• Envuelve cada barra en papel encerado o plástico para llevarlas contigo en tus aventuras en bicicleta.

¡Y ahí lo tienes, un top 3 de recetas saludables para ciclistas! Ya sea que estén buscando un impulso de energía antes de salir a rodar o necesiten reponer fuerzas durante el recorrido, estas recetas son la opción perfecta para mantenerse en forma y saludables. 

Puedes encontrar estas y muchas más recetas uniéndote a la comunidad Tour en Colsubsidio, allí encontrarás información de mucha utilidad para tu vida en el ciclismo y una comunidad que te espera con los brazos abiertos.  ¡Esperamos que disfrutes estas recetas y recuerda, a seguir pedaleando hacia una vida activa y nutritiva! 

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